《中餐厅》1-8季节目植入及传播分析
要点速览：
《中餐厅》8季节目共计64个品牌合作。
食品、互联网行业品牌合作较多，占比约36%
拼多多、道道全、老板、奥妙分别合作3季节目
第8季口碑热度提升，嘉宾节目表现贡献较高热度
五粮液品牌连续两季投放，冠名第八季节目，品牌舆情提升42%
八季节目共计64个品牌合作，第2季合作客户最多。
第7、8季平均植入时长超节目平均时长。
食品、互联网行业客户合作较多，品牌数占比约36%。
1-8季节目均有互联网品牌合作，第1-5季均有6个以上行业客户合作，6-8季合作客户行业集中在食饮、酒类大快消行业。
12个客户合作两季以上节目，其中9个为连续合作；
五粮液在第7季以“和美食光伙伴”身份合作后，第8季以冠名身份合作，合作升级 拼多多在合作第2、3季后，于第6季回归，重新建立合作关系； 老板电器、奥妙在第2、3、4季连续3季节目合作，道道全在第3、4、5季连续3季节目合作； 蒙牛纯甄连续冠名第3、4季，伊利臻浓连续冠名第6、7季节目。
打破传统美食节目棚内录制传统，前往泰国象岛经营中餐厅，深入推广中国美食文化。明星嘉宾自主经营餐厅的模式迅速吸引广大观众注意，更有黄晓明等话题明星加入，带动节目热度。
延续第一季节目模式，不同的是本次中餐厅开在浪漫的法国科马尔小镇，在本地餐厅的基础上进行中式化改造后由明星嘉宾经营。节目过程中邀请飞行嘉宾张铁林，与常驻嘉宾赵薇、苏有朋的互动，让人联想起暑期热播剧《还珠格格》，引发观众回忆杀；第一季嘉宾黄晓明的回归，也引发观众的广泛讨论。
第3季地点定在与中国自丝绸之路起便有着深厚友谊的意大利，本季首次邀请专业大厨加盟，曾担任G20峰会主厨且拥有20+年厨师经验的林述巍与嘉宾间的互动为节目一大看点。
受疫情影响，第4季中餐厅回归国内，以游轮为载体的移动式中餐厅形式开展，在长江流域与巴蜀文化碰撞，探寻美食起源，以半命题式美食创作出新式菜肴，呈现不一样的火花。
第5季节目延续上季节目形式，仍以移动式中餐厅的形式展开，可移动的方舱式中央厨房，集全功能烹饪为一体，沿长沙、桂林、海口三座城市进行国潮美食的探索之旅，节目也开启全新经营模式，合伙人变身厨房小白学习当地美食后再营业。
第6季节目地点定在湖南郴州的仰天湖大草原，餐厅分为了“有机餐厅”与“有趣餐厅”部分，食客们以家庭为单位来到中餐厅就餐，本季节目将视角聚焦于独属于中国家庭的餐桌，主打“亲子中餐厅”的概念，回归大自然，做有机的中餐、好吃的农家菜。
疫情政策放开后，第7季节目重回国外录制模式，开创双档营业模式，嘉宾成立各自的档口小分队，节目边录制边直播，并尝试日常种草，日常互动的节目形式。
2024年正值中法建交60周年，又是法国巴黎奥运年，第8季中餐厅再次选择在法国录制，开启“美食+经营体验”，集齐八大菜系，打造一店三开的复合型经营模式，首次邀请法国厨师合作经营中餐厅，加强两地美食文化交流。
节目前两季口碑评分均在6分以上，自第3季开始，节目评分下降至5分左右，最低达4.5分，第7、8季节目口碑回春，第8季节目评分创新高，达7.1分。
节目第8季1-8期节目播出期间热搜上榜次数达169次，嘉宾虞书欣贡献较多话题。
嘉宾节目中表现及嘉宾互动贡献较多话题，如#姜妍回国拿奖不忘进货#、虞书欣与其他嘉宾互动等。
官博带品牌话题互动，提升品牌舆情声量，节目开播后，品牌话题#五粮液巴黎中餐厅好city#热搜上榜，品牌舆情提升42%。
结语：
《中餐厅》1-8季节目由单一的明星经营，到后来的大厨加盟、移动式餐厅经营、双档口PK、外籍厨师加盟，不断寻求录制形式及内容创新，给观众带来新的观感体验，以美食为桥梁加强中外文化交流。
